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苹果手机可以通过以下方式拒绝陌生短信。
1、使用“信息”应用的过滤功能：
打开“信息”应用，进入“设置”，找到“信息过滤”或“未知和过滤信息”选项，开启此功能后，所有被标记为可能来自陌生号码或可能包含垃圾信息的信息都会被过滤到“过滤信息”或“未知信息”分类下。
2、使用勿扰模式：
在“设置”中打开勿扰模式，并设定时间，在此模式下，可以阻止所有陌生号码的短信，但可能会影响到其他正常的通知。
3、使用第三方应用：
可以在App Store搜索并下载专门用于屏蔽陌生短信的第三方应用，这些应用通常具有更强大的功能，如自定义屏蔽规则、智能识别等。
4、在运营商处设置：
部分运营商提供了短信屏蔽服务，可以联系手机运营商，查询是否提供此类服务并进行设置。
5、手动屏蔽：
对于频繁发送的陌生短信，可以直接在信息中对该号码进行举报或屏蔽，进入信息，选择不想接收的短信，长按该信息，选择屏蔽或报告垃圾信息。
6、利用iPhone的iMessage功能：
如果只想拒绝非iMessage的短信而保留正常的短信，可以在“设置”中关闭“作为短信发送”的功能（这一功能允许iPhone在不支持iMessage的情况下通过普通短信发送），这样，只有支持iMessage的设备能够发送和接收消息。
7、设置拦截关键字：
部分应用允许用户设置拦截关键字，当短信中包含这些关键字时，该短信会被自动屏蔽。
无论使用哪种方法，都有可能误判正常的短信为垃圾短信或陌生短信，建议定期检查和调整设置以确保不会错过重要的信息，以上方法仅供参考，具体操作可能因iOS版本不同而有所差异，建议根据具体情况进行调整。